Tillykke mormor
I dag fylder min mormor 69 år! Yes, I know, hun er ung 🙂 hun ønsker sig intet, så da jeg tidligere på ugen faldt over dette indlæg, fik jeg straks ideen om en hjemmelavet gave.
Billede fra Oliver, choko-mint-skrub og hjemmelavede lækkerier
Hindbær-lakrids-marcipan-sushi, pistacie-nougat-sushi og pistacieflødeboller.
Bunde til flødeboller:
100 g marcipan
30 g finthakkede pistacienødder (usaltede)
De to ting blandes grundigt og rulles ud og stikkes ud i små cirkler – jeg fik 13 bunde (brugte et snapseglas). De blev bagt ca 7 min ved 200 grader.
Jeg satte en lille klump pistaciemasse fra Odense Marcipan på bunden og brugte så Chocolat’s opskrift på flødebolleskum (1/2 portion passer til de 13 flødeboller). Jeg overtrak med mørk chokolade og dryssede med en rest karameliserede pistacienødder.
MUMS, siger jeg bare 🙂
Jeg nåede også lige at få syet et par leggins til min skønne niece:
