Marcipanbrød
Det første er 100 g marcipan der rulles ud og bliver smurt med Odenses pistaciemasse. Den rulles sammen og overtrækkes med mørk chokolade, og så dryssede jeg med en masse hakkede usaltede pistacienødder (køber dem altid i en indvandrerbutik på Nørrebro, da det er meget billigere end i supermarkederne :)).
Den anden slags marcipanbrød er med appelsin, cointreau og nougat. Opskrift kan ses her, og jeg har så drysset med spiseligt guldglimmer. Denne har jeg lavet i flere år, og den er klart en af mine jule-favoritter 🙂

Jeg hedder Pia, og har siden jeg var barn været bidt af kreative projekter. Jeg har klippe-klistret, syet og leget med perler i mange år. Derudover er jeg mor til to dejlige drenge, som begge har ADHD. Jeg prøver mig derfor frem med forskellige projekter for at mindske deres udfordringer i hverdagen.