Raclette ideer til børn
Med fire børn i forskellige aldre er det aldrig nemt at ramme plet til alles smagsløg. Derfor er raclette en fantastisk ide en aften som nytårsaften, hvor det er vigtigere at alle er glade for maden. Da vi foreslog det til vores børn til nytår 2022/23, kom de med nogle nye ideer vi aldrig selv har tænkt på. Det blev nogle sjove og lækre retter, og derfor vil jeg her dele vores raclette ideer til børn. Vi har nemlig igen børnene til nytår og får samtidig venner og venners børn på besøg til nytår i år.
De almindelige raclette ideer til børn
De almindelige ideer er kød i alle mulige afskygninger. Vi har for nemheds skyld valgt en færdigpakke fra Føtex, hvori der er tyksteg med hvidløgspeber, kyllingebryst med nordisk marinade, oksebøffer med salt & peber, svinemørbradsbøffer med texas marinade og cocktailpølser. Vi kender dog også vores børn, så vi supplerer med flere cocktailpølser 🙂
Som tilbehør serverer vi forskellige grøntsager (nok lidt færre i år, da vi voksne ikke skal have raclette). Vi har tidligere brugt løg i både, squash i skiver og champignoner, som alle kan grilles på racletten. Som tilbehør laver vi forskelligt grønt, f.eks. agurker og gulerødder i stænger, majs og ærter i små skåle. Cherrytomater, peberfrugter i skiver og måske lidt strimlet salat.
Og så serverer vi ofte flødekartofler til, så børnene ikke skal bruge tålmodighed på også at lave det på racletten. Men det kan også nemt laves i racletten med kartofler i skiver og fløde.
En klassiker, som jeg er vokset op med, er at lave æggestand og bage i de nederste bunde. Du skal bare piske æg og mælk sammen, og i æggestanden kan du bruge både kød, ost og grøntsager.
Pizza
Herhjemme er pizza en højt elsket favorit, især efter vi til vores bryllup i februar fik en pizzagrill. Nu spørger de aldrig efter pizzamandens pizza, nej de vil have (bonus)fars pizza <3
Jeg tror nu også at pizza på racletten igen vil vække stor glæde. Vi bruger færdigkøbte pizzabunde, som vi skærer i trekanter, så de ca. passer i bundene til racletten. Dertil serverer vi tomatsauce, revet ost og diverse fyld.
Nachos
En anden nem og sjov ide er nachos. Nachos lægges ned i en af de små bunde og der drysses ost henover. Du kan evt. også tage noget færdigstegt kyllingekød og lægge sammen med. Det serveres med creme fraice, salsa og guacamole.
Desserter
Vi har ofte snakket om at lave pandekager på racletten, for så kan hver enkelt bage sine egne pandekager, som så spises med chokoladesauce, jordbærsauce, flødeskum, jordbærguf, is og krymmel i alle regnbuens farver.
Vi har dog valgt, at børn og voksne alle får samme dessert. Og de står allerede klar i fryseren. Jeg har lavet min mors daim-islagkager, og så skal jeg blot lave noget hindbærcoulis i løbet af d. 31. december. Så har vi en nem dessert, som intet kræver om aftenene.
Andre nytårsideer
Til børnene kan laves poser med aktiviteter, som kan åbnes hver time. Det gjorde jeg i 2021, da jeg holdt nytår med mine drenge og mine forældre. Det gjorde aftenen lidt kortere for børnene. I år har jeg ikke planlagt noget til dem, men vi har sat vores oppustelige spa op i drivhuset og den står på 40 grader.
Jeg har lavet en nytårskrans, som jeg regner med skal op og pynte på døren – måske når jeg endda også at lave et 2025-skilt i perler. Ellers må vi nøjes med det med 2024 fra sidste år. Hele min nytårskrans kan ses her.
Jeg bager som altid vores kransekage, og som de andre år bruger jeg opskriften fra Bianca. Alt det kan du læse mere om her – og så kan du følge med på mine sociale medier, hvor jeg vil vise årets kransekager frem, når de kommer ud af fryseren og skal pyntes. Faktisk har jeg lige bagt en ekstra halv portion, og dem har jeg forsøgt at bage i silikoneforme. Jeg venter på de køler af, og så vil jeg tage dem ud af formene og se om det var en god ide 🙂
Hvis du har nogle gode ideer til nytår, vil jeg ELSKE, hvis du vil dele dem med mig og de andre læsere. Del dem herunder eller på mine sociale medier.
Rigtig godt nytår.
Følg mig på Bloglovin’, Pinterest, Facebook og Instagram
