Rabarber-cheesecake
Rabarber tilføjer en lækker syrlighed i de mange søde kager, jeg ofte bager. Derfor kan jeg ret godt lide at bruge rabarber, og derfor har jeg nu plantet to rabarber i min lille have. Jeg har mixet nogle forskellige opskrifter, og har lavet den her rabarber-cheesecake. Se mine andre opskrifter og ideer med rabarber her.…
Fastelavn 2017 #3
Pokemon-feberen raser stadig hos de 7-8-årige, og Oliver var ikke i tvivl om at han ville være Pikachu. For at lave Pikachu udklædningstøjet har jeg taget udgangspunkt i nat-heldragten “Sandman” i Ottobre nr. 6/2015. Jeg har klippet den i str. 146 (Oliver bruger normalt str. 128), og så lavede jeg en elefanthue og syede på.…
Müslitærte
I søndags fik jeg mine drenge hjem efter 2 ugers ferie med deres far, og derfor bagte jeg en tærte. Hindbær og brombær er fra min egen have, mens jordbærerne er købte. Skovsyren har jeg holdt liv i et halvt år, og det pynter så fint på kagerne. I forhold til Majas udgave af tærten…
Marcipanbrød
Jeg fik ikke lavet så meget julekonfekt, som jeg plejer, men jeg var jo også kun mig til at spise det (mine drenge kan ikke lide marcipan). Men et par dage før juleaften fik jeg lavet to slags marcipanbrød, som skulle bruges til værtindegaver til mine forældre juleaften og til min mormor og morfar 2.…
Sund julekonfekt
Engang i sommers lavede jeg Michelle Kristensens trøffelbarer fra en af hendes bøger, og ud fra den opskrift har jeg lavet fire slags sundere konfekt stort set uden sukker. Hindbær, mint, appelsin og alm rom-trøffel. Opskriften på de almindelige med rom-trøffel, som jeg har lavet dem: Ca 30 stk. 1,5 dl havregryn der er blendet…
Edderkoppe-kager
I ugen op til Halloween skrev min tante og spurgte, om hun måtte indfri den tjeneste hun havde til gode. I foråret hjalp hun mig med skødet på mit hus, og hun ville intet have på det tidspunkt. Men nu skulle min 10årige fætter have kage med i skole. Så jeg skulle finde på noget…
Grape-macaron
Øvelse gør som bekendt mester, så jeg blev simpelthen nødt til at prøve at lave grape-macarons igen, for jeg var jo ikke helt tilfreds sidst. Jeg har stadig taget udgangspunkt i Chocolat’s opskrift på citronmacaron, men har lavet 1,5 gang, da det passer med et bæger pasteuriserede æggehvider. Bundene (ca. 36 stk – 18 færdige…
Rabarber cupcakes
Endelig! Endelig er det min tur til at gå på ferie. Derfor havde jeg i dag taget feriekage med på kontoret. Jeg havde en lille rest rabarber, som jeg lavede til suppe ud fra opskriften i Lykken er chokolade (Reklamelink). Og suppen/saften brugte jeg så i mine rabarber cupcakes, og rababerkompotten brugte jeg i smørcremen.…
Eis cioccolato
Jeg har været så heldig at jeg i det meste af min barndom har tilbragt 2-3 uger i Italien hver sommer. Og et par gange på hver ferie var vi på cafe og få en kæmpe isdessert, og jeg valgte ofte en eis cioccolato. Jeg havde både is, kakao og flødeskum til overs fra mine…
Fars dag hygge
På fars dag var jeg jo i Tyrkiet med mine to drenge, og faktisk var min far også på ferie. Da vi alle var hjemme igen fik han et hjemmelavet gavekort på et besøg hos mig UDEN at skulle arbejde – det sker nemlig ALDRIG! Jeg har altid lige et eller andet han skal hjælpe…
This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.