Go Back
Appelsincurd

Appelsincurd

Lækker appelsinsmag lige til at smøre på bollerne
Ret Morgenmad
Køkken Dansk

Ingredienser
  

  • 3 stk. appelsiner, saft og skal
  • 200 g sukker
  • 3 æg
  • 150 g smør

Sådan gør du
 

  • Kom saft og skal i en gryde
  • Kom æg og sukker i gryden. Pisk til en ensartet masse.
  • Varm langsomt massen op under omrøring. Massen må ikke koge.
  • Smørret tilsættes. Rør i gryden indtil det tykner. Det tager ca. 20 minutter.
  • Curden er færdig, når den ikke glider ned af bagsiden på en ske.
  • Hæld curden på skoldede glas, og opbevar den i køleskabet.