Oreo-jordbær-tærte
Bund:
66 g oreos blendes
22 g smeltet smør tilsættes i blenderen
Kikseblandingen fyldes i tærteformen og sættes i fryseren, mens fyldet tilberedes.
Fyld:
40 g mælkechokolade
20 g mørk chokolade
40 ml fløde
Chokoladen hakkes fint og den varme fløde hældes over. Rør rundt til massen er ensartet – jeg endte med at have lidt chokoladeklumper i min masse, og det var helt ok. Kom fyldet på bunden og pynt med halve jordbær. Lad kagen køle af nogle timer eller helst natten over. Pynt evt. med lidt hakkede nødder.
MUMS
Jeg hedder Pia, og har siden jeg var barn været bidt af kreative projekter. Jeg har klippe-klistret, syet og leget med perler i mange år. Derudover er jeg mor til to dejlige drenge, som begge har ADHD. Jeg prøver mig derfor frem med forskellige projekter for at mindske deres udfordringer i hverdagen.