Ingefærshot med timian og gurkemeje
Indlægget indeholder reklame for Fredsted, da jeg er ambassadør for dem. Jeg har for en del år siden lavet ingefærshot selv, men opskriften er blevet væk i flytterod og renovering. Jeg kan dog huske, at der var frisk gurkemeje i. Så vidt jeg husker, er det fordi gurkemeje er godt mod infektioner og betændelse. Ugen…
Pebermyntekonfekt
Jeg er og har altid været vild med marcipan, konfekt og pebermynte. Jeg har nu prøvet en ny ide af, og det kombinerer mange af mine favoritter: marcipan, nougat og Toms pariserlinser. Herunder får du opskriften på min pebermyntekonfekt, og så håber jeg den vækker lige så meget glæde hjemme hos dig. I indlægget om…
Boganmeldelse – Kager du kender – bare glutenfri
Jeg har testet og anmeldt bogen “Kager du kender – bare glutenfri” af Karina Baagø. Bogen “Kager du kender – bare glutenfri” er modtaget til anmeldelse. Fakta om bogen:Titel: Kager du kender – bare glutenfriForfatter: Karina BaagøUdgivelsesdato: 1. september 2023Forlag: Forfatterskabet.dk Fra bogens bagside læses:Glæd dig til kager, du kender!Med denne bog bliver det muligt at…
Varm pumpkin spice chokolade
Jeg har set flere steder at man kan få pumpkin spice latte, men da jeg slet ikke drikker kaffe, er det ikke lige noget for mig. I stedet tænkte jeg, at en varm kop chokolade med krydderier kunne være lækkert. Jeg serverede en varm pumpkin spice chokolade for min kæreste, eller faktisk flere, for vi…
Lækre koldthævede græskarboller
I mit lille græskartema fik jeg også lyst til at bage nogle boller med græskarmos i. Det blev til en portion lækre koldthævede græskarboller. De er saftige og har en fin lys orange farve, og så et lille drys af græskarkerner på toppen. Og så er de perfekte til de kølige efterårsmorgener, som indgyder til…
Græskarpandekager
I september var jeg i USA, og den sidste morgen tog jeg ud og spiste morgenmad. På hotellet bestod morgenmaden af havregrød eller tørre bagels, så den sidste dag ville jeg ud og have pandekager. Jeg kunne ikke bestemme mig helt, så jeg endte med at få både chokoladepandekager og nogle lækre vafler med friske…
Græskar muffins
Da jeg i september var i USA, var halloween allerede godt i gang over there. Og det gav mig nogle ideer til lidt græskartema på bloggen her i oktober måned. Og første ide er mine græskar muffins. De er lækre, og drengene bad mig bage dem snart igen. Da jeg forleden var nede og handle,…
Lækre nøddebunde med chokomousse
Jeg har stort set intet bagt i de seneste fem måneder. Det skyldes naturligvis mit kæmpe byggeprojekt med nyt køkken og bad. Køkkenet virker nu, så da kæresten sendte et billede af en kage, fik jeg ideen til denne lækre sag. Den består af lækre nøddebunde med chokomousse. Det er kombinationen af to opskrifter fra…
Teanretning med appelsincurd
I december var jeg i Hamborg med min mor. Vi ville begge rigtig gerne have en afternoontea. På den tesalon vi fandt, skulle det have været bestilt på forhånd. Derfor måtte vi “nøjes” med deres “Cream Tea”. Den bestod af to lækre sprøde scones, clotted cream og valget mellem lemon curd eller jordbærmarmelade. Og så…
Fars pølsesalat
Siden slutningen af min barndom har 1. juledag været en afslapningsdag bare os fire derhjemme. Vi kiggede på hinandens julegaver, prøvede tøjet vi havde fået og fik sat gaverne på plads. Vi hyggede og havde en stille dag. Vi gik en lang tur og lavede så vores egen lille julefrokost. En af mine yndlingsretter er…
This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.