Kategori: Desserter og andre lækkerier

Varm pumpkin spice chokolade

Jeg har set flere steder at man kan få pumpkin spice latte, men da jeg slet ikke drikker kaffe, er det ikke lige noget for mig. I stedet tænkte jeg, at en varm kop chokolade med krydderier kunne være lækkert. Jeg serverede en varm pumpkin spice chokolade for min kæreste, eller faktisk flere, for vi…

Af Kreative Pips 2. november 2022 0

Læs mere

Græskarpandekager

Desserter og andre lækkerier Opskrifter

I september var jeg i USA, og den sidste morgen tog jeg ud og spiste morgenmad. På hotellet bestod morgenmaden af havregrød eller tørre bagels, så den sidste dag ville jeg ud og have pandekager. Jeg kunne ikke bestemme mig helt, så jeg endte med at få både chokoladepandekager og nogle lækre vafler med friske…

Af Kreative Pips 7. oktober 2022 0

Læs mere

Lækre nøddebunde med chokomousse

Bagværk Desserter og andre lækkerier Opskrifter

Jeg har stort set intet bagt i de seneste fem måneder. Det skyldes naturligvis mit kæmpe byggeprojekt med nyt køkken og bad. Køkkenet virker nu, så da kæresten sendte et billede af en kage, fik jeg ideen til denne lækre sag. Den består af lækre nøddebunde med chokomousse. Det er kombinationen af to opskrifter fra…

Af Kreative Pips 29. maj 2022 0

Læs mere

Mine bedste rabarber opskrifter

Desserter og andre lækkerier Opskrifter

Jeg har to rabarber i min have. De er ikke så gamle, så de er stadig lidt små (måske fordi de også har boet i krukker). Men jeg elsker at bruge rabarber i køkkenet, så jeg har plantet den ene ud i mit højbed, og det har den haft godt af. Den anden bliver også…

Af Kreative Pips 4. juli 2021 0

Læs mere

Påskeæg med havtorn og nougat

Desserter og andre lækkerier Højtider Opskrifter Påske

Jeg har i mange år været glad for smagen af havtorn. Og især min lækre marmelade med havtorn og æble er en af mine favoritter. Jeg lavede en ny portion til Olivers fødselsdagsbrunch i lørdags. Og nu fik jeg endelig testet min ide med påskeæg med havtorn og nougat. Jeg synes, at kombinationen af det…

Af Kreative Pips 1. april 2021 0

Læs mere

Pandekagedag med pandekagepizzaer

Desserter og andre lækkerier Opskrifter

I dag er det hvide tirsdag, som er tirsdag efter fastelavn og dagen før fasten begynder. På denne dag spiser man retter med mel, æg, sukker og mælk – hvilket præcist passer med pandekager. Derfor kaldes dagen også for pandekagedag. Min eksmand bager de bedste pandekager, så derfor har jeg i mange mange år ikke…

Af Kreative Pips 16. februar 2021 0

Læs mere

Edderkoppe-romkugle

Desserter og andre lækkerier Opskrifter

I dag er det halloween, og mine drenge har læææænge snakket om hvad vi skulle. Selvfølgelig har corona sat en stopper for det meste. Først og fremmest skulle jeg have spillet håndboldkamp mod min svigerinde, men det er jo aflyst. Men som min svigerinde og jeg blev enige om, er der så bare mere tid…

Af Kreative Pips 31. oktober 2020 0

Læs mere

Cheesecake med pariserlinser

Desserter og andre lækkerier Opskrifter

Jeg elsker mintchokolade. Fazermint, after eight og pariserlinser er klart blandt mine favoritter. Og så slog det mig, at man da burde kunne lave en cheesecake med mintchokolade. Det har jeg nu testet, og det fungerer ret så godt, så her er min opskrift på cheesecake med pariserlinser 🙂 Jeg elsker den cremede smag i…

Af Kreative Pips 27. september 2020 0

Læs mere

Min sunde hindbærtærte

Desserter og andre lækkerier Opskrifter

For mig er hindbærtærter lig med gode minder fra min barndom. Samtidig har jeg jo rigtig mange hindbærbuske, og de fleste år kommer der faktisk bær på af to omgange. Og anden omgang er NU! Jeg har i en længere periode fulgt Michelle Kristensen, og jeg synes, det er sjovt at prøve nye – og…

Af Kreative Pips 22. august 2020 2

Læs mere

Små tærter for to

Desserter og andre lækkerier Opskrifter

Siden jeg fik mine to aflange tærteforme med løs bund, har jeg forsøgt mig med en masse forskellige tærter. Jeg bager altid to, for der skal bruges ½ æg i tærtebunden, og det gider jeg ikke bakse med. Nu her med coronalukningen, og ingen kollegaer til at spise mine tærter, er jeg nødt til at…

Af Kreative Pips 8. maj 2020 0

Læs mere