Spøgelseskager
Halloween nærmer sig med hastige skridt, og jeg har derfor været i min notesbog for at kigge mine mange ideer igennem. Jeg har længe haft en ide om spøgelser lavet i selvhærdende ler eller i fimo ler. Helt simpelt. Men min selvhærdende ler var blevet for tør og smuldrede bare. Og min hvide fimo ler…
Mine bedste rabarber opskrifter
Jeg har to rabarber i min have. De er ikke så gamle, så de er stadig lidt små (måske fordi de også har boet i krukker). Men jeg elsker at bruge rabarber i køkkenet, så jeg har plantet den ene ud i mit højbed, og det har den haft godt af. Den anden bliver også…
Sød rabarber-jordbær marmelade
Jeg nyder min skønne have. Den er kun 80 m2. Og den er super godt indrettet med nogle forskellige sidepladser alt efter solen, og så har jeg to højbede. Og lige nu bugner bedene med solmodne jordbær. Samtidig er min jordbær-rabarber endelig ved at vokse sig til med nogle lidt tykkere stængler. Derfor fik jeg…
Påskeæg med havtorn og nougat
Jeg har i mange år været glad for smagen af havtorn. Og især min lækre marmelade med havtorn og æble er en af mine favoritter. Jeg lavede en ny portion til Olivers fødselsdagsbrunch i lørdags. Og nu fik jeg endelig testet min ide med påskeæg med havtorn og nougat. Jeg synes, at kombinationen af det…
Havtornmarmelade på brunchbordet
Jeg elsker at komme ud og spise brunch. Især de der store buffeter, hvor man kan vælge mellem en masse lækre ting. Æg og bacon. Friskbagt brød med ost og marmelade. Pandekager. Og så en masse varm te. Dét er bare en skøn start på dagen. Mine drenge elsker også at spise brunch eller få…
Pandekagedag med pandekagepizzaer
I dag er det hvide tirsdag, som er tirsdag efter fastelavn og dagen før fasten begynder. På denne dag spiser man retter med mel, æg, sukker og mælk – hvilket præcist passer med pandekager. Derfor kaldes dagen også for pandekagedag. Min eksmand bager de bedste pandekager, så derfor har jeg i mange mange år ikke…
Valentinskage
I dag er det valentinsdag. Kærlighedens dag. Hjerternes fest. Og jeg elsker ideen om at forkæle dem man elsker, men det er egentlig ikke noget jeg går særlig meget op i. Men jeg elsker at forkæle venner, familie og kollegaer med kage. I den nuværende situation er det desværre ikke meget jeg kan forkæle andre.…
Mormors julesmåkager
Jeg har aldrig været den store småkagespiser, jeg er meget mere til konfekt og chokolade. Men mine børn elsker småkager, så i år har vi endelig bagt nogle julesmåkager selv. Sidste år fik jeg opskriften af min mormor, og hun sagde det var en god dej til børn. Hun havde helt ret, og Mathias synes…
Edderkoppe-romkugle
I dag er det halloween, og mine drenge har læææænge snakket om hvad vi skulle. Selvfølgelig har corona sat en stopper for det meste. Først og fremmest skulle jeg have spillet håndboldkamp mod min svigerinde, men det er jo aflyst. Men som min svigerinde og jeg blev enige om, er der så bare mere tid…
Halloween cookies
Jeg elsker at bage, og jeg elsker at spise kage. Og cookies er bare nemme og altid en sikker vinder. Jeg har i mange, mange år brugt den samme lækre opskrift fra TV2. Jeg elsker kombinationen af nødder og chokolade, og så den brune farin der giver en lækker karameliseret smag. Da jeg ledte efter…
This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.