Mine bedste rabarber opskrifter
Jeg har to rabarber i min have. De er ikke så gamle, så de er stadig lidt små (måske fordi de også har boet i krukker). Men jeg elsker at bruge rabarber i køkkenet, så jeg har plantet den ene ud i mit højbed, og det har den haft godt af. Den anden bliver også…
Pandekagedag med pandekagepizzaer
I dag er det hvide tirsdag, som er tirsdag efter fastelavn og dagen før fasten begynder. På denne dag spiser man retter med mel, æg, sukker og mælk – hvilket præcist passer med pandekager. Derfor kaldes dagen også for pandekagedag. Min eksmand bager de bedste pandekager, så derfor har jeg i mange mange år ikke…
Valentinskage
I dag er det valentinsdag. Kærlighedens dag. Hjerternes fest. Og jeg elsker ideen om at forkæle dem man elsker, men det er egentlig ikke noget jeg går særlig meget op i. Men jeg elsker at forkæle venner, familie og kollegaer med kage. I den nuværende situation er det desværre ikke meget jeg kan forkæle andre.…
Mormors julesmåkager
Jeg har aldrig været den store småkagespiser, jeg er meget mere til konfekt og chokolade. Men mine børn elsker småkager, så i år har vi endelig bagt nogle julesmåkager selv. Sidste år fik jeg opskriften af min mormor, og hun sagde det var en god dej til børn. Hun havde helt ret, og Mathias synes…
Edderkoppe-romkugle
I dag er det halloween, og mine drenge har læææænge snakket om hvad vi skulle. Selvfølgelig har corona sat en stopper for det meste. Først og fremmest skulle jeg have spillet håndboldkamp mod min svigerinde, men det er jo aflyst. Men som min svigerinde og jeg blev enige om, er der så bare mere tid…
Halloween cookies
Jeg elsker at bage, og jeg elsker at spise kage. Og cookies er bare nemme og altid en sikker vinder. Jeg har i mange, mange år brugt den samme lækre opskrift fra TV2. Jeg elsker kombinationen af nødder og chokolade, og så den brune farin der giver en lækker karameliseret smag. Da jeg ledte efter…
Klargøring til julehyggen
Jeg ELSKER julen! Det er min absolutte yndlingstid på året. Al den hygge og levende lys. Nostalgien ved julekalendere og julefilmene. Jeg kan slet ikke vente på at det bliver jul, så jeg er allerede i gang med klargøring til julehyggen. Jeg har fundet min kasse med julestof, og da jeg er igang med at…
Cheesecake med pariserlinser
Jeg elsker mintchokolade. Fazermint, aftereight og pariserlinser er klart blandt mine favoritter. Og så slog det mig, at man da burde kunne lave en cheesecake med mintchokolade. Det har jeg nu testet, og det fungerer ret så godt, så her er min opskrift på cheesecake med pariserlinser 🙂 Jeg elsker den cremede smag i cheesecakes,…
Min sunde hindbærtærte
For mig er hindbærtærter lig med gode minder fra min barndom. Samtidig har jeg jo rigtig mange hindbærbuske, og de fleste år kommer der faktisk bær på af to omgange. Og anden omgang er NU! Jeg har i en længere periode fulgt Michelle Kristensen, og jeg synes, det er sjovt at prøve nye – og…
Hyldeblomst opskrifter
Hylden er ved at være færdig med at blomstre for i år, og jeg er kommet lidt sent i gang med at plukke de velduftende blomster. Men det lykkedes Mathias og jeg at få plukket nok til at lave to slags saft OG en portion hyldeblomst champagne. Jeg har her samlet nogle af mine bedste…
This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.