Luksus cookies med surdej
Sidste år var manden og jeg i Hvide Sande. Der var vi nødt til at besøge Ejvinds bageri og smage nogle af de mange lækre luksuscookies. Den med romkugle er et kæmpe hit, men deres påskeversion med marcipan og nougat ser også mega lækker ud. Faktisk så lækker at jeg blev nødt til at forsøge…
Spiselige påskekyllinger
Påskeferie og lavere tempo gør noget godt for min kreativitet. I går bagte jeg banankage med min yngste søn, mens manden tog de tre ældste med til København for at spille VR. Mens vi stod og bagte, fik jeg ideen til de her små lækre spiselige påskekyllinger. Og de er så nemme at min søn…
Marmoreret påske-cheesecake
Jeg har haft denne kage i hovedet et godt stykke tid, og nu har jeg endelig fået den lavet. Det er en helt almindelig cheesecake, men den farvede chokolade giver et flot udseende. Jeg har valgt farverne gul, hvid og lyserød, da de passer godt til påsken. Jeg håber, du har lyst til at prøve…
Boganmeldelse – Tutterne i Tanzania
Jeg har sammen med mine drenge læst og anmeldt børnebogen “Tutterne i Tanzania” af Hanne Reinholdt Pedersen. Bogen “Tutterne i Tanzania” er modtaget til anmeldelse. Fakta om bogen:Titel: Tutterne i TanzaniaForfatter: Hanne Reinholdt PedersenUdgivelsesdato: 27. august 2025Forlag: Wadskjær forlag Fra bogens bagside læses:I Tanzania, ved foden af det majestætiske bjerg Kilimanjaro, bor en familie med nogle…
Boganmeldelse – Glutenfrie årstider
Jeg har læst og afprøvet kogebogen “Glutenfrie årstider” af Karina Baagø. Bogen “Glutenfrie årstider” er modtaget til anmeldelse. Fakta om bogen:Titel: Glutenfrie årstiderForfatter: Karina BaagøUdgivelsesdato: 30. oktober 2020Forlag: Forfatterskabet Fra bogens bagside læses:Med Glutenfrie Årstider er det slut med at savne, være udenfor eller føle sig til besvær! Her får du opskrifter på traditionsrige brød og…
Boganmeldelse – Kager du kender – bare glutenfri
Jeg har testet og anmeldt bogen “Kager du kender – bare glutenfri” af Karina Baagø. Bogen “Kager du kender – bare glutenfri” er modtaget til anmeldelse. Fakta om bogen:Titel: Kager du kender – bare glutenfriForfatter: Karina BaagøUdgivelsesdato: 1. september 2023Forlag: Forfatterskabet.dk Fra bogens bagside læses:Glæd dig til kager, du kender!Med denne bog bliver det muligt at…
Lækre nøddebunde med chokomousse
Jeg har stort set intet bagt i de seneste fem måneder. Det skyldes naturligvis mit kæmpe byggeprojekt med nyt køkken og bad. Køkkenet virker nu, så da kæresten sendte et billede af en kage, fik jeg ideen til denne lækre sag. Den består af lækre nøddebunde med chokomousse. Det er kombinationen af to opskrifter fra…
Fars pølsesalat
Siden slutningen af min barndom har 1. juledag været en afslapningsdag bare os fire derhjemme. Vi kiggede på hinandens julegaver, prøvede tøjet vi havde fået og fik sat gaverne på plads. Vi hyggede og havde en stille dag. Vi gik en lang tur og lavede så vores egen lille julefrokost. En af mine yndlingsretter er…
Halloween cookies
Jeg elsker at bage, og jeg elsker at spise kage. Og cookies er bare nemme og altid en sikker vinder. Jeg har i mange, mange år brugt den samme lækre opskrift fra TV2. Jeg elsker kombinationen af nødder og chokolade, og så den brune farin der giver en lækker karameliseret smag. Da jeg ledte efter…
Min hjemmeside bruger cookies. Desværre ikke den slags, man kan spise :) Ved fortsat at bruge min hjemmeside, accepterer du brugen af cookies. Læs mere