Tag: bagning

Corona hjemmehygge #1

Det er godt nok en mærkelig situation hele Danmark er i. Og tænk at det alligevel kun er 11 dage siden at landet lukkede ned. Det føles på en måde som om det var i går, og på den anden måde føles det som uger siden. Jeg er offentligt ansat, og blev derfor sendt hjem…

Af Kreative Pips 22. marts 2020 2

Hvede-weekenden

Den forgangne weekend – hvede-weekenden – var en skøn en, især fordi den var længere end normalt. De her ekstra forårsfridage er bare skønne, og i år er jeg heldig at have drengene de fleste af helligdagene. Torsdag morgen bagte jeg Biancas marcipanhveder, for jeg skulle møde senere grundet møder sent på dagen. Jeg havde…

Af Kreative Pips 22. maj 2019 0

Feriekage

I torsdags gik jeg på ferie, og derfor havde jeg taget kage med på arbejde. Opskriften er fra Lena Warbergs blog, og jeg har så pyntet med jordbær, blåbær, toffifee, maltesers og Valrhona chokoladeperler. Oliver var sur over at gå glip af kagen, for efter jeg er begyndt at spise sundere, er kagebagningen herhjemme minimeret.…

Af Kreative Pips 9. juli 2017 0

Rabarbertærte med rabarbermousse

Efter to måneder stort set uden hjemmebag, bagte jeg i weekenden denne lækre rabarbertærte fra Maja Vase. Min rabarber er ikke så store, så i fredags cyklede jeg over til mine forældre og tog noget af min mors KÆMPE plante. Jeg brugte den rødeste del af rabarberen til moussen og den grønne del i selve…

Af Kreative Pips 2. juni 2017 0

Grape-macaron

Øvelse gør som bekendt mester, så jeg blev simpelthen nødt til at prøve at lave grape-macarons igen, for jeg var jo ikke helt tilfreds sidst. Jeg har stadig taget udgangspunkt i Chocolat’s opskrift på citronmacaron, men har lavet 1,5 gang, da det passer med et bæger pasteuriserede æggehvider. Bundene (ca. 36 stk – 18 færdige…

Af Kreative Pips 24. september 2015 4

Kage-bagning på TV

Den store bagedyst er igen i gang på DR1, og jeg ser troligt med hver onsdag. Samtidig er jeg begyndt at se den britiske version, som bliver sendt på TV2Fri, og derudover ser jeg også genudsendelsen af Masterchef – Dommernes duel på TV3. Al den bagning og køkkenleg med de fineste serveringer, gav mig akutte…

Af Kreative Pips 18. september 2015 12

Alternativt resteprojekt

I lørdags var jeg jo til Kreatræf i Kreakælderen, og det var drøn-hyggeligt 🙂 Som altid havde vi alle mad med til frokostbuffetten, og der var jo alt for meget mad, så jeg havde en masse gulerodsstave med hjem igen. Og da Christina jo holder restetema, tænkte jeg, at de der gulerødder kunne jeg da…

Af Kreative Pips 4. november 2014 8

Mathias 3 år – menuen

I lørdags have vi familien på besøg for at fejre Mathias’ 3års fødselsdag, og det var til eftermiddagskaffe med boller og kage. Fredag aften lavede jeg dejen til mine yndlingsboller, og så bagte jeg Mette Blomsterbergs napoleonshatte (blev inspireret i DR’s Store bagedyst :)) De smagte bare rigtig godt, men i den bog jeg har…

Af Kreative Pips 30. september 2014 2

Copycat #1

Christina holder Copycat-måned, og jeg har da lidt jeg kan fremvise 🙂 Til jul lavede (min far og) jeg en Ferm Living lookalike lysestage, dog kun til 2 lys. Billeder og link til DIY kan findes her. I morgen får vi hele familien til boller og kage, for Oliver fylder 5 år lige om lidt…

Af Kreative Pips 22. marts 2014 0

Macarons

Så fik jeg afprøvet en masse forskellige macaroons opskrifter, og det endte med disse fire slags: Lakrids, choko-nougat, mynte og hindbær Lakrids Jeg fulgte Majas opskrift, men byttede brombær ud med hindbær og så udelod jeg lakridspulveret i lakridscremen. Lakridscremen blev lavet på min hjemmelavede lakridssirup. Jeg synes, smagen af lakrids er fin og mild, men…

Af Kreative Pips 5. august 2013 5