Tag: sunde lækkerier

Pandekagedag med pandekagepizzaer

I dag er det hvide tirsdag, som er tirsdag efter fastelavn og dagen før fasten begynder. På denne dag spiser man retter med mel, æg, sukker og mælk – hvilket præcist passer med pandekager. Derfor kaldes dagen også for pandekagedag. Min eksmand bager de bedste pandekager, så derfor har jeg i mange mange år ikke…

Af Kreative Pips 16. februar 2021 0

Min sunde hindbærtærte

For mig er hindbærtærter lig med gode minder fra min barndom. Samtidig har jeg jo rigtig mange hindbærbuske, og de fleste år kommer der faktisk bær på af to omgange. Og anden omgang er NU! Jeg har i en længere periode fulgt Michelle Kristensen, og jeg synes, det er sjovt at prøve nye – og…

Af Kreative Pips 22. august 2020 2

Påskelækkerier

I den her spøjse tid har jeg mere tid til at være i køkkenet med børnene, og ingen tvivl om at vi forkæler os selv med masser af lækkerier. Heldigvis er begge drenge også friske på gå- eller cykelture hver dag, så vi også får bevæget os nok. Nu når jeg har ferie, har vi…

Af Kreative Pips 8. april 2020 4

Sunde træstammer

Jeg elsker romkugler, studenterbrød og træstammer. Og det er jo egentlig en slags “stop madspild”-kage, da de jo laves på kagerester. Denne opskrift på sunde træstammer er dog anderledes, da den laves hovedsaglig på dadler og mandler. Opskrift til 4 træstammer Selve træstammen laves som mine sunde rumkugler. Sørg for at massen ikke er for…

Af Kreative Pips 9. marts 2020 6

Sunde romkugler

Som jeg skrev forleden, prøver jeg at finde den gode balance mellem sundhed og lækkerier. Og det er blevet til de her lækre romkugler uden tilsat sukker og andre mindre gode ting. Inspirationen kommer fra denne opskrift, men da jeg ikke kan lide peanutbutter har jeg ændret lidt i opskriften. 5 små eller 3 i…

Af Kreative Pips 15. juni 2019 1

Sundhed skal være nemt

Sponsoreret af bodylab.dk (reklamelink ) Det er vigtigt for mig, at sundhed er nemt, for ellers fungerer det ikke i en travl hverdag. Derfor forsøger jeg hele tiden at finde nemmere og hurtigere løsninger for at leve sundt. Sundhed handler for mig både om min fysiske OG min mentale sundhed, og her er mine bedste…

Af Kreative Pips 11. juni 2019 2

Chia-kokosgrød

Ingen tvivl om at chiafrø er det nye sort – og jeg har også prøvet at lave den fancy grød ud af det. Første gang var for en del måneder siden, og det var mest af alt lidt gummi-agtigt. Men i sidste uge prøvede jeg igen, og denne gang var meget bedre. 1 dåse kokosmælk…

Af Kreative Pips 24. august 2017 0

Banan-pandekager deluxe

I sidste uge havde jeg et par lidt trætte bananer, og derfor tryllede jeg dem om til bananpandekager. De to bananer blev blendet sammen med 4 æg, lidt kanel og 1-1½ dl havregryn, og så blev de stegt i kokosolie på min blinispande. Fredag fik mine drenge et par af pandekagerne med i madpakken, og…

Af Kreative Pips 12. juni 2017 0

Sund julekonfekt

Engang i sommers lavede jeg Michelle Kristensens trøffelbarer fra en af hendes bøger, og ud fra den opskrift har jeg lavet fire slags sundere konfekt stort set uden sukker. Hindbær, mint, appelsin og alm rom-trøffel. Opskriften på de almindelige med rom-trøffel, som jeg har lavet dem: Ca 30 stk. 1,5 dl havregryn der er blendet…

Af Kreative Pips 11. december 2015 1